Speisekarte
hausgemachte argentinische Spezialitäten
Salate
mit hausgemachten Salatsaucen
Grüner Salat
Bunter Blattsalat mit feiner hausgemachter Salatsauce nach Wahl Alle ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
CHF 6.50
Gemischter Salat
Bunter Blattsalat mit Karotten, Rotkabis, Peperoni und Palmito (Palmherzen)
CHF 8.50
Chipa und Empanadas
Alle Produkte ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
Chipa (40g)
Das argentinische Käsebrot nach Originalrezept meiner Grossmutter
CHF 2.00
Chipa con Jamon
Das argentinische Käsebrot mit Schinken. Die Chipas sind aus Maniokmehl, Weizenmehl, Käse, Ei und Milch.
CHF 2.00
Empanada de res (150g)
Der klassiker unter den Empanadas gefüllt mit Rindhackfleisch (CH), Ei, Kartoffeln und Oliven
CHF 7.50
Empanada de pollo (150g)
Gefüllt mit Poulet (CH)-Peperoniragout
CHF 7.00
Empanada verdura (150g)
Gefüllt mit Linsen, Grillgemüse und Feta
CHF 7.50
Empanada Jamon y Queso (150g)
Gefüllt mit feinem Kochschinken(CH), Käse und Oregano
CHF 7.50
Empanada Caprese (150g)
Gefüllt mit Dörrtomaten, Mozzarella und Basilikum
CHF 7.00
Empanada frijoles y arroz (150g)
Gefüllt mit Reis, schwarzen Bohnen und Mais
CHF 7.00
Empanada Feijoada (150g)
Gefüllt mit brasilianischem Bohneneintopf( schwarze Bohnen, Speck und Rindfleisch CH), Reis und einem Hauch Koriander
CHF 7.00
Boxen
Gaucho Box
Chipa streifen (das argentinische Käsebrot) und zartes im Ofen gegartes Rindfleisch CH (180g) mit Rotkabis, Karotten, Zwiebeln und Sauce nach Wahl
CHF 19.50
Chori Box
Chipa streifen (das argentinische Käsebrot) und hausgemachte argentinische Chorizo mit Rotkabis, Karotten, Zwiebeln und Sauce nach Wahl
CHF 19.50
Choripan und Pan mit Rind
Hausgemachte Chorizo (die argentinische Grillwurst) im hausgemachtem Brot. Alle Gerichte ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker sowie ohne Pökelsalz Schwein/Rindfleisch: CH
Choripan Classico
Hausgemachte Chorizo (ca. 200g) im hausgemachten Brot mit Chimichurri und Tomatensalsa Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 18.50
1/2 Choripan Classico
Hausgemachte Chorizo (ca. 100g) im hausgemachten Brot mit Chimichurri und Tomatensalsa Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 11.50
Choripan Mardel
Hausgemachte Chorizo (ca. 200g) im hausgemachten Brot mit Chimichurri, Speck, Rotkraut, Karotten und Zwiebeln Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 18.50
1/2 Choripan Mardel
Hausgemachte Chorizo (ca. 100g) im hausgemachten Brot mit Chimichurri, Speck, Rotkraut, Karotten und Zwiebeln Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 11.50
Choripan Locachi
Hausgemachte Chorizo (ca. 200g) im hausgemachten Brot mit Feigensenf, karamellisierten Rotweinzwiebeln und Gorgonzola Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 18.50
1/2 Choripan Locachi
Hausgemachte Chorizo (ca. 100g) im hausgemachten Brot mit Feigensenf, karamellisierten Rotweinzwiebeln und Gorgonzola Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 11.50
Choripan al pomodoro
Im Tomaten-Specksugo geschmorte hausgemachte argentinische Chorizo (ca. 200g) im hausgemachten Brot Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 18.50
1/2 Choripan al pomodoro
Im Tomaten-Specksugo geschmorte hausgemachte argentinische Chorizo (ca. 100g) im hausgemachten Brot Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 11.50
El Gaucho
Im Ofen gegartes, zartes Rindfleisch (180g, CH) mit Chimichurri und Salsa im hausgemachten Brot
CHF 19.50
1/2 El Gaucho
Im Ofen gegartes, zartes Rindfleisch (90g, CH) mit Chimichurri, Salsa. Im hausgemachtem Brot
CHF 12.50
El Gaucho picante
Im Ofen gegartes, zartes Rindfleisch (180g, CH) mit Koriander-Zwiebelsauce(scharf) Rotkabis und Karotten im hausgemachten Brot
CHF 19.50
1/2 El Gaucho picante
Im Ofen gegartes, zartes Rindfleisch (180g, CH) mit Koriander-Zwiebelsauce(scharf) Rotkabis und Karotten im hausgemachten Brot
CHF 12.50
Vegipanes
Die vegetarische Alternativen. Ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
Vegipan
Hausgemachtes Brot gefüllt mit Chimichurri, feinem Grillgemüse und knusprig gebratenem Provolone und Tomatensalsa
CHF 17.00
1/2 Vegipan
Hausgemachtes Brot gefüllt mit Chimichurri, feinem Grillgemüse und knusprig gebratenem Provolone und Tomatensalsa
CHF 11.50
Postres/Süsses
Empanada Banana
gefüllt mit Bananen und dulce de leche
CHF 5.50
Empanada manzana (100g)
Gefüllt mit Äpfeln, Weinbeeren und dulce de leche
CHF 5.50
Alfajor Chocolate 1Stk. 55g
Das genaue Rezept der Alfajores Havanna Chocolate wird sicher noch lange geheim bleiben. Sie werden aus zwei Biskuit gemacht, mit einer Schicht dulce de leche(Milchcaramelcreme). Die zwei Biskuite bestehen aus einer Mischung von Butter, Zucker, Kakao, Eier und werden mit einer spezifischen Mischung von Kräuterextrakten aromatisiert. Die Alfajores Havanna Schokolade passen wunderbar zu einem Kaffee am Nachmittag oder nach dem Abendessen. Zusammensetzung : Zucker, MILCH, WEIZENmehl, Kakaomasse, Margarine, Glukosesirup, Kakaobutter, EIERpulver, Maisstärke, Honig, Kakaopulver, Sorbit, Natriumbikarbonat, Sonnenblumenlecithin, Salz, Kaliumsorbat, Ammoniumbikarbonat, Vanillin, natürliche Zitronenaroma, künstliches MANDELaroma. In Argentinien hergetellt.
CHF 2.5
Alfajor Merengue 1Stk. 55g
Das genaue Rezept der Alfajores Havanna Chocolate wird sicher noch lange geheim bleiben. Sie werden aus zwei Biskuit gemacht, mit einer Schicht dulce de leche(Milchcaramelcreme). Die zwei Biskuite bestehen aus einer Mischung von Butter, Zucker, Kakao, Eier und werden mit einer spezifischen Mischung von Kräuterextrakten aromatisiert. Die Alfajores Havanna Merengues passen wunderbar zu einem Kaffee am Nachmittag oder nach dem Abendessen. In Argentinien hergetellt.
CHF 2.5
Havannet Chocolate 1Stk 38g
Die Havannets bestehen aus einem Biskuitboden, dulce de leche "Havanna" welche mit einer leicht bitteren Schokolade bedeckt wurde. Super süss und echt lecker!
CHF 2.5
